Mandli-beseerull metsmaasikatega

Maiustan beseerulliga sageli Mademoiselle'i kohvikus. Seni mõtlesin, et selle küpsetamine on kõrgem pilotaaž, kuid selgus, et üldsegi mitte. Järgisin seda retsepti ja kõik sujus. A muide, esimene kord mul ei olnud kodus maisitärklist. Kasutasin kartulitärklist ja töötas ka. Valge veini äädikat ka ei olnud ja selle vist jätsin lihtsalt panemata. Sidrunivõidest rääkimata. No ja nagu nimest näha, olid mul vaarikate asemel suhkruga sügavkülmutatud metsmaasikad. Puhas luksus!